6.5. Fitoestrògens

Els fitoestrògens representen un grup heterogeni de compostos no esteroides que es troben a les plantes de manera natural i, com que la seva estructura molecular és similar a l'estradiol (17-estradiol), poden imitar els seus efectes en el cos. Els compostos estrogènics estan molt estesos en herbes (all, julivert), blat (soja, arròs), verdures, fruites i cafè. Tenen un paper essencial en les plantes perquè formen part del seu sistema de defensa fúngica. Un cop ingerits pels humans, s'uneixen als receptors d'estrògens i produeixen molts efectes, però no es poden considerar nutrients. No participen en cap procés biològic essencial, i la seva manca de dieta no comporta cap síndrome de deficiència específica.

El glicòsid de cistanche també pot augmentar l'activitat de la SOD en els teixits del cor i del fetge, i reduir significativament el contingut de lipofuscina i MDA a cada teixit, eliminant eficaçment diversos radicals reactius d'oxigen (OH-, H₂O₂, etc.) i protegint contra els danys de l'ADN causats. per radicals OH. Els glucòsids feniletanoides de Cistanche tenen una forta capacitat d'eliminació dels radicals lliures, una capacitat reductora superior a la de la vitamina C, milloren l'activitat de SOD en la suspensió d'esperma, redueixen el contingut de MDA i tenen un cert efecte protector sobre la funció de la membrana espermàtica. Els polisacàrids de Cistanche poden millorar l'activitat de SOD i GSH-Px en eritròcits i teixits pulmonars de ratolins senescents experimentalment causats per D-galactosa, així com reduir el contingut de MDA i col·lagen al pulmó i el plasma, i augmentar el contingut d'elastina. un bon efecte d'eliminació de DPPH, allarga el temps d'hipòxia en ratolins senescents, millora l'activitat de SOD al sèrum i retarda la degeneració fisiològica del pulmó en ratolins senescents experimentalment Amb la degeneració morfològica cel·lular, els experiments han demostrat que Cistanche té la bona capacitat antioxidant. i té el potencial de ser un fàrmac per prevenir i tractar malalties de l'envelliment de la pell. Al mateix temps, l'echinacòsid a Cistanche té una capacitat significativa per eliminar els radicals lliures de DPPH i té la capacitat d'eliminar espècies reactives d'oxigen i prevenir la degradació del col·lagen induïda pels radicals lliures, i també té un bon efecte reparador sobre el dany anònic dels radicals lliures de timina.

Feu clic a Anti-envelliment Cistanche Herba

【Per a més informació:george.deng@wecistanche.com/WhatApp:86 13632399501】

Les classes més importants de fitoestrògens són les isoflavones (genisteïna, daidzeïna, glicerina, formononetina, biocanina A i equol, un metabòlit d'isoflavones), cumestans (coumestrol), flavonol (quercetina, kaempferol) i lignans (enterolactona, enterodiol). Les tres primeres classes són més conegudes al món mèdic com a flavonoides [117]. Tenen un efecte estrogènic més intens que la classe dels lignans, i l'efecte antioxidant és especialment fort per a tot tipus de compostos. Els lignans són, per exemple, enterodiol i enterolactona que es troben en cereals integrals, fibra, llavors i fruites i verdures, i les isoflavones com la genisteïna i la daidzeïna apareixen a la soja i altres verdures. Els fitoestrògens de llinosa no només inhibeixen la producció d'estradiol, com ho fan els fàrmacs que s'utilitzen en quimioteràpies inhibidores d'hormones, sinó que també augmenten el metabolisme de l'estradiol en una direcció positiva generant una quantitat més gran de metabòlit d'2-hidroxi estrona en lloc d'un hidroxi 16- menys beneficiós. estrona [150]. Els fitoestrògens tenen propietats neuroprotectores conegudes, inclosa la prevenció de la formació de plaques amiloides i la preservació de l'esgotament d'ATP, probablement mitjançant la inhibició de l'efecte neurotòxic del glutamat, tal com es mostra en cultius de cèl·lules PC12 de rata. Els efectes antiaterogènics dels fitoestrògens han estat confirmats per estudis recents sobre l'oxidació de LDL i la inhibició de la generació de radicals superòxids, tenint així propietats antioxidants que interfereixen amb els mecanismes cel·lulars i moleculars de l'envelliment [151].

6.6. Derivats del cacau

La xocolata, un derivat important del cacau, es considera la clau d'un record etern. La xocolata amb un contingut augmentat de cacau (mínim un 70 per cent) és una excel·lent font de flavonoides, compostos que ajuden a millorar el flux sanguini al cervell. L'epicatequina, un flavonoide present a la xocolata negra, i també a les baies, el te i el cacau, té un efecte antienvelliment important [152].

En general, consumir quantitats més petites de xocolata a intervals més freqüents sembla preferible per garantir un flux més estable de nutrients al torrent sanguini. Hi ha una gran diferència entre la xocolata amb llet, que generalment conté molt sucre o edulcorants, i la xocolata anomenada "xocolata terapèutica" [153]. Per entendre-ho millor, aquí teniu alguns detalls sobre els ingredients de la xocolata.

El cacau es refereix a la planta de cacau Theobroma, cultivada per les seves llavors, conegudes com a grans de cacau. El cacau és naturalment ric en antioxidants i altres compostos naturals que beneficien la salut cardiovascular i controlen el pes corporal. En total, es van destacar uns 40 beneficis per a la salut diferents en el cas del consum habitual de xocolata negra. El cacau en pols fa referència a la pols obtinguda a partir de llavors de cacau torrades i mòltes; generalment, aquesta varietat no conté greixos. La mantega de cacau és el component greix dels grans de cacau.

La mantega de cacau conté greixos insaturats, omega-3, omega-6 i vitamines A, E i K. A més, la mantega de cacau és el component bàsic de qualsevol xocolata de qualitat. Els antioxidants que conté lluiten contra els radicals lliures responsables de l'envelliment de la pell. La xocolata és un aliment sòlid o dolç a partir de grans de cacau cuits (generalment fregits). Si no es fregeixen els grans de cacau, s'obté xocolata crua, sense processar, que normalment s'ensucra. En general, com més concentrada és la xocolata, més augmenta el seu contingut en antioxidants [154].

La xocolata amb llet té pocs beneficis per a la salut, ja que conté quantitats limitades de cacau. El cacau en pols és normalment bastant amarg i es diferencia de la xocolata endolcida amb sucre refinat, que és la més consumida. Els nutricionistes consideren que certs tipus de xocolata negra o cacau en pols són superaliments, entre els aliments rics en antioxidants i substàncies antiinflamatòries. Molts investigadors mèdics recents s'han centrat en com el cacau en pols (i la xocolata negra) beneficia el cor i els vasos sanguinis.

Sembla que aquests beneficis depenen en gran mesura de l'acció dels bacteris beneficiosos a l'intestí [155]. El cacau en pols és ric en potents antioxidants i polifenols. Abans es considerava que aquestes molècules eren difícils de digerir i absorbir per la seva mida. Tanmateix, certs bacteris de l'intestí es descomponen i fermenten els components presents a la xocolata negra, convertint-los en compostos antiinflamatoris que l'organisme s'absorbeix fàcilment. En particular, als microbis beneficiosos, com ara Bifidobacterium i bacteris làctics, els agrada alimentar-se de cacau. Aquests microbis beneficiosos també descomponen les fibres que es troben en el cacau en pols, transformant-les en cadenes curtes d'àcids grassos que s'absorbeixen bé pel cos i donen la sensació de sacietat [156]. Aquest estudi podria explicar per què la xocolata negra és tan bona per al cor perquè els compostos antiinflamatoris poden reduir la inflamació del teixit cardiovascular. Les possibles explicacions són: "Les fibres de la xocolata negra, per exemple, es fermenten, i els grans polímers polifenòlics es metabolitzen en molècules més petites, que s'absorbeixen més fàcilment. Aquests polímers més petits presenten activitat antiinflamatòria. Quan el cos absorbeix aquests compostos, ajuda a disminuir la inflamació del teixit cardiovascular, la qual cosa redueix el risc a llarg termini d'ictus".

Altres investigacions també han demostrat que el consum regular de xocolata negra pot ajudar a una bona salut intestinal, alimentant selectivament bacteris beneficiosos en lloc de nocius. Sembla que la xocolata negra actua com un probiòtic, ajudant així a mantenir la flora intestinal sana. En general, com més fosca és la xocolata, més gran és el contingut de cacau. Tanmateix, el cacau natural és bastant amarg, i com més gran sigui el percentatge de cacau, més amarg serà el producte final. Els flavonoides són el gust agredolç de la xocolata, però són responsables dels molts beneficis per a la salut de la xocolata negra. Tanmateix, cal considerar que la restricció de calories també és crucial en el control metabòlic de la longevitat [157].

6.7. Substàncies húmiques

Les substàncies húmiques (HS) són substàncies orgàniques naturals que produeixen entre el 50 i el 90 per cent de la matèria orgànica de la torba, els lignits, els sapropels i la matèria orgànica no viva dels ecosistemes del sòl i l'aigua. Els HS són compostos orgànics heterogenis naturals caracteritzats per ser de color groc a negre amb un pes molecular elevat. Segons la solubilitat, els HS es divideixen en tres fraccions: àcids húmics (HA) que són insolubles en aigua en condicions àcides (pH < 2) però solubles a valors de pH més alts, àcids fúlvics (FA) que són solubles en aigua en totes les condicions de pH. i humà, que és la fracció de HS que és insoluble en aigua a qualsevol valor de pH [158,159].

Els HS són macromolècules redox actives que tenen un paper important en les reaccions redox contaminants i han guanyat un gran interès [160]. Actualment, els HS es consideren un agent portador prometedor en els sistemes de lliurament de fàrmacs a causa de la seva capacitat per augmentar l'activitat biològica dels ingredients principals i nano- o micropartícules [161,162].

La composició dels HA varia segons l'origen, els mètodes d'obtenció i l'aparició de diferents principis biològicament actius (quinones, fenols i àcids carboxílics). Les quinones són responsables de la producció de ROS en HA i tenen efectes cicatrizants, fungicides i bactericides. El desenvolupament de l'acció antioxidant i antiinflamatòria dels HA es deu al contingut de fenols i àcids carboxílics. L'aparició de grups fenòlics en HA garanteix efectes antioxidants a causa de la seva activitat d'eliminació de radicals lliures [161]. S'han demostrat les propietats antioxidants que presenten les substàncies húmiques i les seves fraccions [160,163–166].

Els efectes antioxidants dels HS, mostrats per un bioassaig enzimàtic luminescent in vitro, van permetre la recomanació d'ells com a detoxicant natural [167]. Khil'ko et al. va avaluar la capacitat antioxidant dels HAs del carbó marró. Van verificar que la taxa d'absorció d'oxigen va disminuir significativament en presència de Has, i a concentracions elevades (10 g L−1), el procés d'oxidació es va aturar completament [168].

Els efectes antienvelliment de l'àcid fúlvic per a pacients grans s'han demostrat en estudis clínics a la Xina i l'Índia. L'administració d'àcid fúlvic va tenir com a resultat la gestió dels símptomes de la demència, una millor gana, el son i un major rendiment [162,169,170].

FA presenta efectes quelants i afecta el tractament in vivo de l'èczema. S'observa que els fibroblasts i les metaloproteinases de la matriu són responsables de la degradació del col·lagen. Un estudi de Kinoshita et al. demostra que la probabilitat d'un efecte anti-envelliment de la FA es deu a un augment de la vitalitat dels fibroblasts i a l'evitació de la degradació del col·lagen [171]. L'AF administrat externament va millorar les condicions de la pell [172].

Els extractes húmics van poder prevenir els tumors de l'esòfag. En el cas dels tumors de tiroides, es va trobar que les injeccions de HS eren un agent molt eficaç. Les injeccions d'HA inhibeixen el creixement i redueixen la mida de les cèl·lules del carcinoma de tiroide [170]. S'ha establert l'efecte citotòxic dels HA sobre les cèl·lules MCF-7 d'adenocarcinoma de mama humà [173].

Martini et al. van sintetitzar complexos de -carotè i HA, proporcionant un augment de la solubilitat del -carotè en aigua i estabilitat cap a la irradiació lleugera [174]. Els carotenoides són precursors de la vitamina A, amb una potent capacitat antioxidant. Es van proposar FA i HA com a sistemes de lliurament d'altres principis actius poc solubles [175,176].

7. Compostos derivats del mar

La consciència de la necessitat de crear bellesa des de dins cap a fora va contribuir a l'aparició de termes com nutricosmètica i cosmecèutica [177]. Sovint s'han trobat compostos químics únics amb propietats biològiques superiors als recursos marins més que als terrestres [177–179]. Els olis de peix són fonts valuoses d'àcids grassos omega-3, mentre que els crustacis i les algues subministren els antioxidants com els carotenoides i els compostos fenòlics [180]. Per exemple, l'astaxantina carotenoide obtinguda a partir de crustacis o altres organismes marins posseeix efectes antioxidants i antiarrugues substancials [181]. Millora l'elasticitat de la pell i redueix la formació d'arrugues a causa dels efectes immunomoduladors, antiinflamatoris i reparadors de l'ADN [182]. L'astaxantina també pot prevenir els trastorns neurodegeneratius [183,184]. La laminarina extreta de les algues marrons atenua els danys a la pell induïts pels UV [185].

A més, els microorganismes marins com les microalgues, els bacteris i els mixomicets poden ser fonts de productes químics antibacterians, antivirals, antitumorals i antioxidants [180,186]. Així, l'extracte de la microalga verda Dunaliella salina pot prevenir l'envelliment de la pell a causa de les seves propietats antiinflamatòries i antiglicació [187]. Els hidrats de carboni derivats de les algues marines beneficien la salut de la pell [188].

8. Productes de les abelles

Els científics han assenyalat repetidament les propietats que promouen la longevitat de diferents productes de les abelles com la gelea reial, el pol·len d'abella, el pròpolis i la mel [189–191]. En el marc de la revisió de l'ús dels productes apícoles en dermatologia, la gelea reial té multitud d'efectes farmacològics com ara antiinflamatoris, antial·lergènics, antibiòtics i antienvelliment. Collazo et al. va informar de les activitats antioxidants, antilipidèmiques, antiproliferatives, antimicrobianes, antiinflamatòries, immunomoduladores, neuroprotectores, antienvelliment i estrogèniques de la gelea reial obtinguda de les abelles [192]. Les propietats esmentades es deuen principalment a proteïnes, hidrats de carboni i lípids, però també macro i microelements, vitamines, polifenols i volàtils terpènics en menor quantitat. Kunugi i Mohammed, després d'investigar diverses investigacions des de models animals fins a humans, van trobar que els ingredients de la gelea reial poden promoure la longevitat i l'envelliment saludable [193]. La gelea reial va allargar la vida útil de Drosophila melanogaster [189]. Els estudis in vivo també van mostrar efectes semblants als estrògens, la qual cosa el converteix en la base per a l'ús contra la menopausa [189].

9. Bolets

Els polisacàrids que contenen zinc del bolet comestible Maitake (Grifola frondose) tenen habilitats anti-envelliment revelades in vivo [194]. Els polisacàrids extrets de Maitake (Grifola frondosa) van ser aprovats per a la immunoteràpia en el tractament del càncer humà [195]. Els complexos de polisacàrids extrets de bolets com Agaricus blazei i Ganoderma lucidum també tenien efectes anti-envelliment [196].

10. Probiòtics

Els enterococs, els lactobacils i els bifidobacteris són els probiòtics més utilitzats que són els residents naturals de l'organisme humà [197,198]. La seva possibilitat de modular la microbiota cutània i intestinal pot prevenir la inflamació i les malalties al·lèrgiques i augmentar la immunitat antiviral [197,199,200]. És important destacar el paper efectiu de la composició de la microbiota en l'estat de salut [201]. El metabolisme de l'hoste i la resistència a la insulina podrien veure's afectats per la microbiota intestinal mitjançant la captació de nutrients i la digestió i, per tant, ser un factor causal de la diabetis i l'obesitat [202]. La microbiota també ha estat implicada per ajudar a eliminar toxines, combatre els patògens i disminuir la inflamació, i té un paper en les malalties intestinals [200,203]. No obstant això, diferents estudis suggereixen que la microbiota pot influir en l'envelliment, cosa que indica que l'estat de salut podria millorar-se per alteracions de la microbiota amb l'ajuda de bacteris probiòtics reportats al iogurt [204]. Tanmateix, s'han informat variacions en la composició intestinal de la microbiota entre ancians i joves en diversos estudis, cosa que indica la influència de la microbiota en l'envelliment humà. Tanmateix, la majoria dels mecanismes causals són en gran mesura desconeguts per la naturalesa correlativa dels bacteris probiòtics i l'envelliment.

11. Aigua potable

Beure prou aigua com a part de la dieta també beneficia la salut, especialment en l'edat, ja que la deshidratació s'associa amb una discapacitat més gran en les persones grans [205,206]. Els nivells de clor a l'aigua potable pública poden tenir un paper determinant en la salut humana [207]. L'addició regular d'hipoclorit o clor a l'aigua potable s'aplica àmpliament com el mitjà més eficaç per oferir aigua potable segura a causa de les seves potents funcions antimicrobianes. Podria produir un desinfectant continu que indueixi un efecte suportable en el sistema de distribució. Segons els estudis de toxicitat, els nivells de clor aplicats per al tractament de l'aigua metropolitana són segurs per a l'individu. Tanmateix, no hi ha estudis que avaluen si els nivells de clor de l'exposició persistent a l'aigua de l'aixeta també són segurs per als microorganismes colonitzats al tracte gastrointestinal. S'ha informat que la disbiosi intestinal es podria induir a causa de l'exposició constant a continguts baixos de clor, afectant el microbioma, que ara s'ha associat a diferents malalties cròniques no transmissibles [207]. A més, el perfil del microbioma de l'aigua potable mostra la possible font ambiental per a la incidència de la malaltia inflamatòria intestinal [208], cosa que indica el paper important de la qualitat microbiològica de l'aigua potable per a la salut humana [209].

12. Substàncies naturals perilloses per al cos humà

Les toxines comunes com el tabac, l'alcohol, la contaminació de l'aire i l'aigua, diversos medicaments i el contacte amb plantes, animals, fongs i microorganismes verinosos afecten negativament la salut humana, accelerant l'envelliment [210]. Les toxines naturals comprenen substàncies tòxiques per als humans, que apareixen en microbis, animals, fongs inferiors i superiors, algues i plàncton i plantes. El Comitè Mixt FAO/OMS d'Experts en Additius Alimentaris (JECFA) realitza avaluacions de risc en els aliments i estableix el nivell d'ingesta tolerable de toxines naturals [211].

Els bacteris del gènere Clostridium produeixen la toxina botulínica, que uneix glicoproteïnes a les terminacions nervioses colinèrgiques i bloqueja la producció d'acetilcolina. Aquests efectes neurotòxics van donar lloc a la seva aplicació per al tractament de malalties causades per contraccions musculars inusuals. La toxina botulínica tipus A té una àmplia aplicació en cosmetologia per millorar l'aparença de les arrugues facials, però la toxina és perillosa si s'utilitza d'una manera no estandarditzada i aprovada per professionals amb plena experiència [212].

La tetrodotoxina, coneguda pel seu efecte anestèsic local, es troba en el peix globus (Fugu). La seva toxicitat sistèmica desenvolupa bloqueig neuronal i debilitat muscular, que condueix a la paràlisi del diafragma [213]. La tetrodotoxina és un potent bloquejador dels canals de sodi dependents de voltatge. S'estan desenvolupant nous medicaments que contenen la toxina, incloses les seves formes de dosificació encapsulades de micropartícules i liposomes conjugats a nanorods d'or [212].

Les biotoxines aquàtiques inclouen les toxines d'algues, que poden provocar diarrea, vòmits, paràlisi, etc., i les ciguatoxines, produïdes pels dinoflagel·lats. Els símptomes de la intoxicació per ciguatera són nàusees, vòmits i signes neurològics [211].

Les toxines cianobacterianes, que presenten un alt risc per als humans, són els alcaloides neurotòxics (anatoxines i verins paralítics de marisc), els pèptids cíclics hepatotoxines (microcistines) i els alcaloides citotòxics (cilindrospermopsines). Les microcistines causen una lesió hepàtica aguda i són promotores actius del tumor; cylindrospermopsin és un potencial carcinogen [214].

La neurotoxina saxitoxina i els seus derivats, principalment neo saxitoxina, anomenades toxines paralítiques de marisc, es troben en cianobacteris procariotes Aphanizomenon flos-aquae i dinoflagel·lats eucariotes; aquestes substàncies tòxiques poden provocar mariscs paralíticsintoxicació i intoxicació per peix globus per saxitoxina a causa de la seva capacitat d'unir-se al canal de sodi dependent de voltatge [215,216].

Les principals toxines produïdes pels cianobacteris filamentosos Anabaena flos-aquae són l'anatoxina-a i l'homoanatoxina-a, capaços de fer que l'aigua sigui tòxica per als animals [217]. La toxina purificada de l'alga blau-verd Microcystis aeruginosa (sin. Anacystis cyanea), administrada per via parenteral, va desenvolupar una hemorràgia lobular hepàtica extensa i la mort en ratolins [218]. Cianobacteri filamentos Nostoc sp. va produir pèptids hepatotòxics, que són tipus d'homòlegs de microcistina-LR similars a altres cianobacteris [219]. Les dades sobre l'estructura, les fonts, l'impacte en la salut, els objectius i els efectes biològics de les neurotoxines marines es resumeixen a la revisió de Cusick i Sayler [216].

Les micotoxines, que actualment representen fins a 400 estructures, són produïdes per microfongs dels gèneres Aspergillus, Fusarium i Penicillium, que poden causar diverses malalties, com ara lesions renals i hepàtiques, discapacitats congènites, càncers i morts en humans. Entre les micotoxines més potents es troben les aflatoxines (AFB1, B2, G1 i G2), fumonisines (FB1, FB2 i FB3), ocratoxina A, tricotecenes, desoxinivalenol, zearalenona, patulina, citrinina, alcaloides de l'ergot i beauvericina [220-222]. ]. Els productes d'origen vegetal proporcionen els substrats naturals per als fongs, que poden anar acompanyats del desenvolupament de micotoxines en condicions adequades [221,224,225].

A causa del contingut de muscimol i muscarina, entre 6 i 24 hores després de la ingestió de bolets verinosos, es poden desenvolupar vòmits, diarrea, alteracions visuals, salivació i al·lucinacions; Les seqüeles letals són causades per una potent toxicitat de les toxines dels bolets als hepatòcits, les cèl·lules renals i les neurones [211].

Díaz va proposar un sistema de classificació de les intoxicacions per plantes altament tòxiques, dividint-les en tòxídroms específics: cardiotòxics; neurotòxic; citotòxic; i hepatotòxic gastrointestinal [226]. Entre les toxines de plantes superiors d'importància fitoterapèutica es troben l'aconitina, l'estricnina, l'escopolamina i l'anisodamina. Les herbes tòxiques que contenen aquests alcaloides s'apliquen actualment després del processament per reduir el dolor [227].

Les diferents parts de Datura stramonium, especialment la seva llavor, són tòxiques a causa del contingut d'alcaloides tropà hiosciamina, escopolamina, atropina, anisodamina i iode [227]. L'atropina alcaloide, que es troba en diverses plantes de solanàcies, és una causa comuna d'enverinament a latituds mitjanes [228]. Les plantes solanàcies comestibles contenen nivells baixos de glicoalcaloides tòxics solanina i chaconina [211].

L'estricnina és l'alcaloide més tòxic de les llavors de Strychnos nux-vomica utilitzat com a remei analgèsic i anestèsic; 30-120 mg d'estricnina són letals per als humans [227]. La dosi letal mitjana de l'alcaloide tòxic és d'1,5 mg/kg. L'estricnina inhibeix els receptors postsinàptics de glicina, un neurotransmissor inhibidor principal que pot provocar contraccions musculars greus, postura opistotònica i espasmes musculars respiratoris [229]. Curare, una barreja d'alcaloides tòxics de Chondrodendron spp. o altres membres de Menispermaceae i/o Strychnos spp., incloses l'estricnina, la brucina i la tubocurarina, s'han conegut com a relaxant muscular ja que competeix amb l'acetilcolina pel lloc d'unió [212]. Els alcaloides de pirrolizidina, que es troben principalment a les plantes Boraginaceae, Asteràcies i Fabaceae, poden causar intoxicació aguda a causa de la seva capacitat de danyar l'ADN i la formació dels seus adductes [230,231].

Diversos fesols produeixen lectines tòxiques, que uneixen molècules a sucres específics. Ingerir unes quantes mongetes vermelles crues pot provocar vòmits i diarrea greus [211]. La lectina ricina, una de les fitotoxines més potents de les mongetes de ricí, inhibeix la síntesi intracel·lular de proteïnes. La DL50 de la toxina ricina per via d'inhalació és de 3-5 µg/kg, mentre que la oral és de 20 mg/kg [232,233].

Els glucòsids cianogènics, un altre tipus de fitotoxines que es troben a les fruites de les rosàcies, la mandioca i el sorgo, després de la ingestió poden desenvolupar signes d'intoxicació aguda per cianur, ja que el cianur d'hidrogen es forma com a resultat de la degradació enzimàtica dels cianoglucòsids. Un total de 0,5-3,5 mg/kg de pes corporal de cianur d'hidrogen es considera una dosi letal aguda per als humans [234,235]. Les furocumarines lineals, abundants a les espècies de plantes Apiaceae i Rutaceae, són agents fototòxics que poden causar cremades solars i altres reaccions agudes a la pell humana exposada al sol [236].

Encara que molts ingredients naturals beneficien la salut del cos, alguns són extremadament forts o irritants i poden causar certs problemes de salut. La dermatitis de contacte irritant pot ser causada per mitjans mecànics (tricomes, espines, espines, fulles afilades, etc.) o agents químics (àcids orgànics, oxalat de calci, protoanemonina, isotiocianats, bromelina, olis essencials, èsters diterpènics, alcaloides, nafto) de les plantes [237]. Les substàncies derivades de plantes que poden causar dermatitis de contacte irritants estan presents en un contingut important en moltes herbes: oxalat de calci a les fulles i tiges florals de narcís, Zàmbia i cactus; isotiocianats en rave picant, wasabi, papaia, all; olis essencials de menta, lavanda, etc.; lactona protoanemonina en ranuncles; alguns alcaloides; àcids orgànics com el cítric (cítrics), acètic (vinagre), àcid fòrmic, màlic, salicílic, etc. La dermatitis al·lèrgica de contacte pot ser causada per components al·lergènics de crisantem, margarida, dent de lleó, ambròsia, heura, etc. [238–240] . En general, la família de plantes al·lergèniques més important és les Asteràcies [238]. La dermatitis severa també pot ser provocada per la fotosensibilitat com a resultat de l'alta reactivitat dels teixits dèrmics a l'exposició a la llum solar després de la ingestió o el contacte amb metabòlits secundaris vegetals reactius als UV de naturalesa heterocíclica o polifenòlica de Ruta graveolens, Hypericum perforatum, etc. [241] .

L'exposició crònica als oligoelements pot causar nombrosos efectes adversos. L'exposició dietètica d'uns 300 µg/dia de seleni pot causar un desequilibri hormonal, efectes secundaris neurotòxics, dermatològics i altres [242]. Les dades relatives a les característiques oncogèniques de Se són contradictòries [243].

L'àcid húmic impedeix l'expressió de la molècula d'adhesió mitjançant la inhibició de l'activació de NF-kappaB, que podria contribuir parcialment a trastorns immunològics i inflamatoris en pacients amb malaltia de Blackfoot [244]. Es va demostrar que l'HA provoca la formació equinocítica d'eritròcits humans [245].

L'estudi -Tocoferol -Carotè i la prevenció del càncer de retinol (ATBC) i l'assaig d'eficàcia de -Carotè i retinol (CARET) van mostrar inesperadament un augment del risc de càncer de pulmó i de mortalitat global en fumadors que prenien suplements (20 mg) de -carotè. Els resultats d'estudis citotòxics i genotòxics van demostrar que els productes de degradació del -carotè són responsables del desenvolupament d'efectes cancerígens [246–248]. L'ús intern a llarg termini d'Aloe vera pot provocar un efecte laxant a causa del contingut de glicòsids d'antraquinona [249]. Alguns medicaments poden interactuar positivament o negativament amb els glucòsids continguts en el fàrmac. Els productes vegetals alcaloides de purina rics demostren un potencial anti-envelliment i antioxidant [250]. Els glucòsids cardíacs, malgrat la seva toxicitat, presenten propietats senolítices en experiments contra malalties relacionades amb l'edat [251]. Per tant, en l'administració de components vegetals potencialment nocius, és molt important tenir en compte la famosa cita de Paracels, "Tot és un verí, res és un verí. És la dosi que fa el verí". La dosi inadequada pot provocar efectes secundaris al cos humà.

13. Observacions finals

Un dels principals factors provocadors de l'envelliment del cos és la generació d'espècies d'oxigen i nitrogen altament reactives que produeixen estrès oxidatiu a causa del desequilibri entre pro i antioxidants. No obstant això, val la pena tenir en compte que la ingesta permanent de dosis excessives d'antioxidants aïllats pot perjudicar l'organisme. Per tant, és de gran importància utilitzar enfocaments científics per formular una dieta equilibrada, suplements dietètics i procediments cosmètics per mantenir el sistema antioxidant del cos humà. Malauradament, els compostos naturals que són la base per mantenir el to de la joventut són difícils de definir i tan descuidats que val la pena recordar-los de tant en tant. Per tant, utilitzar internament i/o externament la quantitat necessària de vitamines, minerals, aminoàcids, PUFA, probiòtics, alguns fitoextractes, principis de l'aromateràpia i un volum suficient d'aigua potable d'alta qualitat és crucial per contrarestar el procés d'envelliment. No obstant això, cal tenir en compte que alguns components naturals poden ser verinosos, al·lergènics o irritants i provocar certs problemes de salut, sobretot en cas de sobredosi.

【Per a més informació:george.deng@wecistanche.com/WhatApp:86 13632399501】