Antioxidants

Des del col·lapse de l’aspecte fins al rejoveniment de l’aparença, Cistanche ...

La deficiència de ronyó es colpeja tranquil·lament i l’aparició “s’esfondra” sense adonar -se’n. Beneficis de Cistanche Tubulosa 25- Xiaomin, que és un treballador de coll blanc, conscient de la be...

EXCLUSIVA MALALITZACIÓ MALITS, les dones que mengen cistanche deserticola són...

Maleït com a "exclusivament per als homes", el consum de les dones de Cishanche Deserticola és la clau per a la preservació de la salut. Quan es tracta de Cishanche Deserticola, el primer que em ve...

Cishanche Deserticola, una eina antioxidant i de blanqueig per a la pell

L’efecte blanqueig de la cistanche deserticola 1. L’efecte blanqueig dels glicòsids totals de la cistanche deserticola és més fort que el de l’arbutina Els glicòsids totals de la cistanche desertic...

Capítol 7 Conclusió, innovació i perspectives

Capítol 7 Conclusió, innovació i perspectiva 7.1 Conclusió 7.1.1 Ràtio de combinació òptima de bacteris seleccionats mitjançant la puntuació d’avaluació sensorial com a indicador, seleccioneu la re...

Capítol 5 Canvis en l'activitat enzimàtica durant la fermentació enzimàtica ⅱ

5.2 Resultats i anàlisi 5.2.1 Superòxid dismutasa (SOD) A partir del començament de la fermentació, l’activitat de superòxid dismutasa (SOD) de l’enzim de poma es va mesurar cada 15 dies i la corba...

Capítol 5 Canvis en l'activitat enzimàtica durant la fermentació enzimàtica

Capítol 5 Els canvis en l’activitat dels enzims durant la proteasa de fermentació enzimàtica, la lipasa i la dismutasa de superòxid (SOD) són els principals enzims funcionals dels aliments de salut...

Canvis en l'activitat antioxidant durant la fermentació enzimàtica ⅱ

4.2 Resultats i anàlisi 4.2.1 Contingut total de fenol a partir de l’etapa inicial de la fermentació, el contingut total de fenol es va mesurar cada 10 dies i es van obtenir les corbes de canvi de ...

Canvis en l'activitat antioxidant durant la fermentació enzimàtica

Capítol 4 Els canvis en l’activitat antioxidant durant la fermentació enzimàtica Els fruits són rics en nutrients i presenten moltes varietats. La producció de substàncies durant la fermentació és ...

Estudi sobre els enzims microbis produïts durant la fermentació bacteriana co...

Capítol 3 Estudi sobre l’activitat antioxidant dels enzims Moltes malalties humanes s’han demostrat relacionades amb l’oxigen actiu i els radicals lliures, com la inflamació, l’arteriosclerosi, l’e...

Investigació del ferment microbià i de la bioactivitat.

Capítol 2 L’avaluació sensorial determina la relació òptima de les soques. En aquest estudi, es van utilitzar pomes com a matèries primeres, i Aspergillus oryzae, llevat, Streptococcus thermophilus...

Estudi sobre els enzims microbis produïts durant la fermentació bacteriana co...

Resum En aquest treball, Aspergillus oryzae, llevats, Streptococcus thermophilus, i LactobacillusBulgaricus es van utilitzar com a soques inicials inicials per investigar l'efecte de la fermentació...

Avenços de la investigació en la composició antioxidant d’extractes botànics ...

Resum: Els danys oxidatius als organismes causats per radicals lliures poden provocar que hi hagi moltes malalties, mentre que moltes substàncies naturals tenen la capacitat de cavar radicals lliur...