Compostos bioactius de fruites comestibles amb les seves propietats anti-envelliment: una revisió exhaustiva per allargar la vida humana Part 3

Siusplau contactaoscar.xiao@wecistanche.comper a més informació

4.1. Efectes anti-envelliment

Diverses fruites i verdures vívides s'han provat àmpliament pel seu potencial per neutralitzar els radicals lliures que poden destruir l'ADN i les membranes cel·lulars mitjançant un mecanisme anomenat estrès oxidatiu, que és responsable de la majoria de mal funcionament i trastorns relacionats amb l'envelliment[11]. Tot i que diverses fruites com els nabius, el raïm i els nabius en si no són un remei per a totes elles, contenen una varietat de substàncies com vitamines, fibres i antioxidants que tenen beneficis per a la salut [14,22]. Els antioxidants de les fruites semblen tenir el paper més creïble en el retard o la prevenció de l'envelliment, les malalties del cor, el càncer i altres trastorns relacionats amb l'edat. Els informes clínics de nutricionistes de laboratoris de tot el món conclouen que el consum de gerds està associat amb beneficis per a la salut [179]. La investigació realitzada el 2018 va investigar els efectes de la suplementació de nabius sobre la vida útil i la tolerància a l'estrès en Caenorhabditis elegans. El resultat va mostrar que la vida útil mitjana de Caenorhabditis elegans va augmentar significativament en funció de la dosi en un 22,2%, 36,5% i 44,4%, respectivament, quan es tractava amb extracte de nabius a 50.100 i 200 mg/ml durant 4 dies. A més, els Caenorhabditis elegans tractats amb nabius mostren més resistència a l'estrès (calor, paraquat i radiació ultraviolada B) que els Caenorhabditis elegans no tractats [180]. A la taula 5 es mostren diversos experiments i assaigs amb els diferents extractes de fruites.

4.2. Efectes antioxidants

Els antioxidants són substàncies que retarden o impedeixen l'oxidació d'un substrat mentre estan presents en concentracions baixes. Han estat de gran interès per als bioquímics i professionals de la salut, ja que ajuden a protegir el cos dels danys causats per ROS i RNS[219]. Diversos fitoquímics, com els fenòlics i els flavonoides, són els antioxidants dietètics més actius que ajuden a protegir les cèl·lules contra l'estrès oxidatiu induït pels radicals lliures [220]. Els antioxidants nutricionals funcionen per diversos mecanismes en diferents compartiments, principalment són eliminadors de radicals lliures: ja que minimitzen les concentracions de peròxids i revisen les membranes oxidades; neutralitzar directament els radicals lliures; apagar el ferro per reduir el desenvolupament de ROS, mitjançant el metabolisme dels lípids en què els àcids grassos lliures de cadena curta i els èsters de colesterol contraresten les ROS [221]. Recentment, s'ha prestat més atenció als beneficis per a la salut del consum de fruita. Com que els antioxidants presents a les fruites ajuden a protegir el cos humà dels efectes perjudicials dels radicals lliures associats amb l'envelliment. Orena et al. [59] va realitzar un experiment per avaluar la capacitat d'activació de l'element de resposta antioxidant (ARE) dels extractes de verdures i fruites a les cèl·lules humanes IMR-32. Les troballes van mostrar que els components de la fruita activen l'element de resposta antioxidant. Les fruites fresques constitueixen diversos antioxidants naturals com el fenòlic, el resveratrol, les antocianines i les vitamines (C, E) que mostren propietats antioxidants i prevenen l'oxidació de les lipoproteïnes de baixa densitat (LDL)[131].

Feu clic aquí per saber-ne més

4.3.Efectes antiinflamatoris

La inflamació és un procés fisiològic de la resposta del cos a diversos tipus de lesions, però la desregulació dels sistemes inflamatoris pot causar danys greus a les cèl·lules i teixits de l'hoste i contribuir al desenvolupament de la malaltia. La inflamació crònica s'associa a múltiples malalties, que inclouen la malaltia d'Alzheimer, ECV, síndrome metabòlica, càncer, diabetis tipus 2 i aterosclerosi [222,223]. Estudis significatius indiquen que la ingesta d'una dieta rica en fruites està relacionada amb un risc reduït de malalties associades a la inflamació. La investigació in vitro i in vivo ha posat de manifest els efectes beneficiosos potencials de les fruites sobre les malalties inflamatòries cròniques [26,224]. Cai et al. [225] en la seva investigació van afirmar que la suplementació de nabiu disminueix els nivells colònics de citocines proinflamatòries en ratolins tractats amb sulfat de sodi dextran. Els fitoquímics de la gerd modulen eficaçment l'expressió gènica, l'activitat enzimàtica i les vies cel·lulars. A més, per reduir la producció de LDL oxidat mitjançant la seva activitat antioxidant, els fitoquímics de gerds han demostrat propietats antiinflamatòries i antiateroscleròtiques que protegeixen contra les ECV[22]. S'ha demostrat que el consum sistemàtic d'aliments rics en polifenols, maduixes o antioxidants prevé factors inflamatoris i fibrinolítics en els aliments [167,226].

Cistanche pot anti-envelliment

4.4.Efectes anticancerígens

El càncer és un problema de salut important i gairebé 10 milions de persones a tot el món moren cada any per càncer. Una quantitat significativa d'evidència epidemiològica indica una forta connexió entre la ingesta dietètica de fruita i la menor prevalença de diverses formes de càncer[227]. Diversos estudis in vitro i in vivo han demostrat que els extractes polifenòlics (triterpenoides, oligòmers de proantocianidina i flavonols) dels nabius i els seus derivats suprimeixen el creixement i la multiplicació de tumors de pulmó, pròstata, còlon, mama i altres [228]. Molts resultats de la investigació també han revelat que la ingesta d'una dieta rica en fitoquímics, incloses verdures fresques i fruites, condueix a una disminució de la incidència de diversos tipus de càncers humans [99]. Les baies han demostrat propietats renoprotectores, antioxidants i anticancerígenes en diferents tipus de cèl·lules canceroses i models animals. S'ha avaluat que els fitoquímics de gerds tenen el potencial de suprimir la taxa de creixement in vitro i la proliferació de cèl·lules canceroses persuadant l'aturada de la fase S mitjançant la via PTEN/AKT [201].cistanche wirkungS'ha demostrat que diverses baies com la maduixa, el nabiu i el nabiu suprimeixen el desenvolupament del càncer mitjançant la regulació de nombroses vies, com ara Wnt/-catenina, ERK/MAPK, JAK/STAT, NF-kB i PI3K/AKT/mTOR [167] ,229-231], canviant així els processos cel·lulars implicats en el creixement, la multiplicació i la metàstasi. Les baies inhibeixen l'inici de tumors en influir en el metabolisme dels carcinògens, donant lloc a una disminució de les taxes de dany a l'ADN induït per carcinògens. Prevenen els esdeveniments de promoció disminuint els paràmetres inflamatoris dels teixits i la taxa de progressió de les cèl·lules pre-malignes, fomentant l'apoptosi i prevenint l'angiogènesi [232]. Els polifenols de les fruites confereixen beneficis contra el càncer mitjançant diversos mecanismes, com ara l'activació d'enzims metabolitzadors, la modulació de l'expressió gènica i la seva influència en la multiplicació cel·lular, les vies de transducció del senyal cel·lular i la mort cel·lular. Diversos estudis també han indicat que els fruits tenen propietats anticancerígenes i algunes de les quals es descriuen a la Taula 5.

ressenyes de cistanche tubulosa

4.5. Efectes neuroprotectors

Les malalties neurodegeneratives són àmpliament conegudes com a problemes de salut importants i l'envelliment és el principal factor de risc d'aquestes malalties. Diverses dades epidemiològiques han mostrat fortes correlacions entre la ingesta de compostos bioactius, antioxidants i la disminució de les taxes de patologies neurodegeneratives, com l'envelliment [167,233]. Com que els antioxidants obtinguts de fonts naturals ajuden a combatre diversos tipus d'estrès, un dels quals és la migranya, que es considera un trastorn neurodegeneratiu i ajuda a prevenir la producció d'estrès oxidatiu suprimint l'activació, la propagació i les reaccions en cadena oxidatives [234]. Els assaigs clínics també han demostrat que el consum de Citrus sp. és eficaç per reduir el risc d'atacs de migranya [235].bioflavonoides cítricsEl 2006, Galli et al. [206] va proposar un experiment amb trenta rates mascles per estudiar l'efecte dels nabius durant 10 setmanes. Les troballes van mostrar que l'estimulació/exposició a curt termini dels nabius dóna lloc a una defensa millorada per HSP70-contra una varietat d'activitats neurodegeneratives al cervell. Nombroses observacions (in vitro i in vivo) indiquen que els fenols vegetals (flavonoides i àcids fenòlics) tenen un efecte potencial sobre les disfuncions neurològiques, i sembla que un alt consum d'antioxidants està implicat activament en la millora de les funcions neurològiques [236].beneficis del cynomoriumUn estudi d'investigació va observar una correlació entre el declivi cognitiu i el consum prolongat de baies, cosa que suggereix que una ingesta més alta de baies està relacionada amb una taxa més lenta de declivi cognitiu en persones grans [237]. A la taula 5 es mostren diversos experiments amb els diferents extractes de fruites.

cistanche uk

4.6.Efectes antidiabètics

La diabetis mellitus és un problema creixent per al benestar humà, amb actualment 463 milions de pacients que pateixen diabetis a tot el món. Aquesta condició és causada per nivells elevats persistents de glucosa en sang (hiperglucèmia), que són responsables de la disfunció i la fallada de diversos òrgans. Diversos estudis epidemiològics han demostrat una relació entre l'augment del consum de fruita, especialment les baies, i la disminució de la incidència de la diabetis [238,239]. Els estudis de recerca van indicar que la ingesta de maduixes, o la seva fracció purificada de flavonoides, va suprimir el transport i l'absorció de glucosa i equilibrava el seu nivell a la sang. Un augment de la ingesta de fruita s'associa significativament amb una menor incidència de diabetis en l'estudi de cohort longitudinal prospectiu. Es van investigar els papers de les begudes amb gust de maduixa i el consum de begudes liofilitzades de maduixa en subjectes amb diabetis tipus 2, avaluant la seva pressió arterial i els seus perfils lipídics [167,240]. Es van trobar reduccions significatives dels nivells de colesterol total (TC), els nivells de pressió arterial i les proporcions de TC a lipoproteïnes d'alta densitat (HDL) i es van comparar amb els valors inicials. Els resultats van indicar que determinats factors d'amenaça per a les ECV en subjectes amb diabetis es van millorar amb la ingesta de maduixes durant un període curt de temps [226]. Erlund et al. [241] també va descriure que la suplementació de només quantitats moderades de baies va donar lloc a millores positives en la funció plaquetària, el colesterol HDL i la pressió arterial.jacint del desertEls resultats mostren que la ingesta de baies té un paper important en el control de les ECV. El 2006, Ruel et al. [212] va experimentar amb trenta homes amb obesitat abdominal per observar l'efecte de consumir còctels de suc de nabiu durant un període de quatre setmanes amb un augment de les dosis diàries (125.250 i 500 ml). Els resultats van mostrar un augment de la concentració plasmàtica de colesterol HDL, cosa que indica un resultat positiu en la reducció del factor de risc de ECV. De la mateixa manera, un estudi publicat el 2016 per Snyder et al. [194] va investigar l'efecte de l'extracte de pela de poma i l'extracte de cirera en ratolins mascles durant 10 setmanes. Els resultats van mostrar una gran disminució de la quantitat de proteïna C reactiva a la glucosa en sang. A la taula 5 es mostren diverses altres investigacions que mostren l'efecte antidiabètic del consum de fruita.

5. Conclusions

Com que hi ha un augment de la prevalença de l'envelliment mediat per l'estrès oxidatiu i altres patologies cròniques associades, cal millorar el mecanisme de defensa de l'organisme amb el mínim d'efectes secundaris. Aquesta necessitat s'ha reconegut mitjançant l'ús de potents antioxidants (compostos naturals). En aquest sentit, els compostos polifenòlics de la fruita han demostrat una activitat beneficiosa com a antioxidants. Molts antioxidants naturals són molt efectius per controlar el dany oxidatiu generat pels radicals lliures i serveixen com a eliminadors de radicals lliures. Diverses fruites com pomes, taronges, baies, raïm i cireres són fonts riques d'antioxidants naturals com antocianes, fenòlics, vitamines, minerals i altres fitoquímics anti-envelliment com el resveratrol, la quercetina que participen activament en l'ajornament del procés d'envelliment i tenen propietats saludables. La investigació sobre aquests fruits és de gran importància tant per a la comunitat científica com per a la comunitat pública. Tanmateix, els mecanismes que estan relacionats amb l'anti-envelliment en humans encara necessiten una comprensió detallada dels fitoquímics recentment descoberts.

Contribucions de l'autor:Conceptualització, KKi EN; anàlisi formal, VK i SP; escrit—esborrany original, RD; escriptura de ressenyes, edició i interpretació, AT, RV i DKA Tots els autors han llegit i acceptat la versió publicada del manuscrit.

Finançament:Aquesta investigació va ser finançada per la Universitat de Hradec Kralove (Facultat de Ciències VT2019-2021) i el Ministeri de Salut (núm. NV19-09-00578).

Conflictes d'interès:Els autors declaren no conflicte d'interessos.

Aquest article està extret de Antioxidants 2020, 9, 1123; doi:10.3390/antiox9111123 www.mdpi.com/journal/antioxidants